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Nuestra especialización en el cochino negro canario está reconocida con el Sello de Calidad del Cabildo de Gran Canaria. Todos nuestros animales están certificados como auténtico cochino negro canario, cumpliendo con los programas de trazabilidad de la UE.
Tras años de selección, nuestra cabaña está integrada por ejemplares cuyos progenitores están inscritos en el Libro Genealógico Oficial de la Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias.Todos han nacido en Gran Canaria y se alimentan con piensos formulados específicamente para ellos, complementados con frutas, cereales y verduras frescas.